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Hamburguesas de espinacas

27.7.15
Parece que este calor empieza a ser asimilable por mi cabeza y ya vuelvo a ser medio-productiva de nuevo, ¿qué significa ser productiva/o? (ya estamos...) Bueno, el caso, aquí va una receta vegetariana, muy fácil y muy buena. Click en 'Sigue leyendo' para verla completa:



INGREDIENTES
Para 4 personas
- 1 bolsa de espinacas frescas
- 3 huevos
- Media cebolla picada
- Media taza de queso rallado
- Media taza de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- Un poco de ajo en polvo

PREPARACIÓN
Ponemos en una sartén la cebolla a pochar muy picada con un poco de aceite de oliva. Cuando esté lista, escurrimos el aceite y la apartamos en un plato. En ese plato añadimos las espinacas troceadas, los huevos batidos, el queso rallado, el pan rallado, un poco de sal y el ajo en polvo.

Mezclamos todo hasta que quede una masa homogénea. Hacemos con la mano la forma que queramos de las hamburguesas y las cocinamos en una plancha con un poco de aceite de oliva a fuego medio/alto.

¡En unos 5 minutos están listas!

* Nos podemos poner en plan creativo y añadir lo que veamos que le pueda encajar, ¿pasas, piñones, algún tipo de pimienta...? Tampoco es que esté 'arriesgando' mucho pero bueno, ¡a jugar!

Más recetas que he ido publicando -> AQUÍ.
  1. Pués precisamente hoy he comprado una bolsa de espinacas, así que mañana me las hago para cenar. Ya te contaré, muuuuaaaaaaaaaa

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    1. ¡Ahhh, espinacas, las uso para todo! Espero te gusten :D

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  2. Ja,ja,ja y yo iba a hacer lasaña de espinacas, así que apartaré para las hamburguesas!!!
    Yolanda.

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    1. Qué buena lasaña, debo hacer, me has dado la idea ^^

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  3. Que pinta tienen! Se pueden hacer sin queso y sin pan rallado?

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    1. Sí, quedarán menos compactas pero puedes perfectamente ;)

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