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GALLETAS

29.9.10
Vamos a endulzar un poco el día:

125 gr de azúcar moreno
60 gr de azúcar blanco
110 gr de mantequilla
1 huevo
230 gr de harina
Un poco de sal
Un poco de levadura Royal
Una cucharada de esencia de vainilla o una cucharadita de azúcar avainillado
150 gr de pepitas de chocolate
60 gr de nueces

Mezclamos los dos azúcares y la mantequilla (ya blanda), batir durante un minuto hasta que todo esté bien mezclado, añadir el huevo batido.

Por otro lado mezclamos la harina con la levadura, la sal y el azúcar avainillado, esto es mejor mezclarlo con las manos o con cuchara de madera. Finalmente se incorporan las pepitas de chocolate y las nueces, mezclamos con las manos para que todo esté bien unido.

Formamos las galletas con esta masa (hacedlas más pequeñas porque en el horno aumentan de tamaño) y las ponemos con papel para hornear sobre la bandeja del horno.

Precalentamos el horno a 180 durante 10 minutos, horneamos de 8 a 12 minutos las galletas, no tienen que quedar tostadas, al sacarlas deben verse un poco blandas porque al enfriarse se ponen en su punto.


Con estas cantidades salen unas 20 galletas del tamaño de la foto.

¡Espero que os gusten!
  1. Mira! Si hasta sabes cocinar! Ya te puedes casar y todo ;) jajaja, es broma.

    Un besote Paula y me debes una foto eh? Que no quiero quedarme sin verlo!


    Carla

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  2. ummmm q buena pinta tienen por diooooos!!!

    bsss

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  3. Os ha dado a todas por las recetas de cocina eh? me voy a tener que aplicar el cuento yo tb!

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  4. mmmm!! a mi tb me gusta mucho hacer galletaS!

    bsos

    http://delunaresynaranjas.blogspot.com/

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  5. que pinta por dior. mándame unas cuantas por email porfi




    besos cocinetas!

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  6. Ooohhh...!! Son como cookies, están buenísimas, tienen una pinta... Una vez hice galletas y fueron del horno a la basura.
    Gracias por la receta, puede que un día me anime y vuelva a probarlo :)

    besos,,, te sigo!


    jadelait

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  7. OMG! Qué hambre tengo.
    Me encantan estas galletas...

    Un saludo!

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  8. Pues a lo mejor las hago esta misma tarde....
    sigo deseosa de ver tu diseño para Dolores Promesas. BSS

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  9. Qué tal se conservan? o no te dio tiempo a saberlo? jajaja
    Es q hice una vez y las q no me comí en el momento las podía usar de armas arrojadizas.

    Besos

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  10. Que buena, me la voy a apuntar aunque sin nueces que no me gustan jeje.
    Yo tengo una receta muy fácil de como hacer cookies con pepitas de chocolate, me salen riquísimas :P

    Un besito.

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  11. Tesa, jajajaj, se conservan muy bien, estas llevan 3 días muy buenas, no se hacen duras! Las mantenemos tapadas de todos modos, por si acaso, jaja.

    Salisha, mmm, cuenta, cuenta!

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  12. Carla!! jaja ahora te escribo en fbook, es que me hice la foto pero salió rarísima! jajaja

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  13. Hmmm! q buena pinta!! Prueba a echarles lacasitos en lugar de trocitos de chocolate, están buenísisisimas :)

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  14. Habrá que probar a hacerlas para no encasillarme en brownie- magdalenas- magdalenas- brownie xD

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  15. Que galletas más buenas por lo menos la pinta la tienen.

    Besos.

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  16. hay sorteo en mi blog de un bolso de Gianfranco Ferre valorado en 200€!!!!!

    te dejo el link por si quieres participar en el sorteo:

    http://beatriz-necklaceofpearls.blogspot.com/2010/09/desfile-maria-barros-sorteoooooo.html

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  17. mmmm me apetecen con Nutella! que buen conjunto, y mejor aun si adicionamos leche.

    besos! me encantó tu blog

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  18. Hummmm!Que chica mas dulce,jajaja!La probaré esta misma tarde!Un beso,ya te contaré como me salieron!

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  19. las hciste tu?? qué chica tan polifacética y activa!!!
    tienen buena pinta, y más a estas horas...mmm

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  20. uys que ricas, deben estar de muerte, las probare. un saludo

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  21. Que rico!yo puedo intentarlo pero...tengo que estar sola y concentrada para no ponerme de los nervios
    tomo nota;)
    Muas

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  22. sin nueces tb estarán buenas, verdad? tengo que probarlas! un besote guapa

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  23. Cómo nos haces esto??? Ahora me muero de ganas de comer galletas, menos mal que durante el finde me permito algún capricho!

    Por cierto, ¿vas a la Shopping Night de Mango en Valencia(C/Colon)el jueves? Te lo comento para quedar todas las bloggers y conocernos!

    Besos,

    Jordana

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  24. las he hecho para merendar con avellana! exitazo!

    http://singinonmymind.blogspot.com/

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  25. mmm qué buena pinta! seguro que están deliciosas!

    Un beso croissantero

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  26. Mmmmm... que buena pinta.
    ¿Sabes? Me ha encantado tu blog, es tan... ¿dulce y cuco? :)

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  27. Mmmm... qué buena pinta tienen!! me lo apunto y cuando pruebe te digo que tal...

    Un besazo!

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  28. mmm con lo que me gusta a mi el dulce! Qué ricas. Gracias por la receta.

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  29. Mmmmmm parece que tienen muy buena pinta chiquilla jeje. Porque acabo de desayunar que si no... jajaja
    Muchos besos me ha gustado visitar tu blog.
    http://simpleandsweetgirl.blogspot.com/

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  30. Chic@s!! espero que os hayan salido muy buenas eh? :p
    A mí ya se me han acabado las provisiones galletiles, perdonad que no responda a todos los comments y visite vuestros blogs pero estoy como loca estudiando!
    Un beso fuerte!!!!

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  31. pero qué repostera estás no?!!!! mmmm una pinta estupenda! estaban ricas?? jaja

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